咸粽与甜粽之争虽然源远流长，但据悉并无确凿证据表明这场争端始于一千多年前。然而，粽子咸甜之分的由来确实有其悠久历史。
在唐宋时期，随着生活水平提高，粽子的馅料开始多样化，如肉粽、蛋黄粽、豆沙粽和蜜枣粽等。这时的粽子不再只有甜味或咸味，而是各种口味混合售卖，没有南北之分。南北食物口味差异源自于中国南北饮食习惯的差异，北方主粮以麦为主，南方主食则是稻米。
自从靖康之难后，中原的政治和经济中心向南迁移，这也带动了南方农业的发展。一种名为占城稻的一年多熟水稻开始广泛传播，不仅提高了粮食产量，也加深了南方人与北方人在饮食习惯上的差异。南方人主要以糯米制作粽子为主食，通常搭配咸味食用;而北方人主要以面食为主，糯米粽子更像是饭后甜点，因此更适合包裹蜜饯。
除了甜咸粽子，还有许多其他口味的粽子哦!例如：
– 碱水粽是广东传统小吃之一，具有金黄色泽，透明晶莹，口感Q弹软糯，带有淡淡碱水香。
– 八宝粽：八宝粽是一种将糯米、红枣、花生、莲子、桂圆、薏米、红豆、绿豆等多种食材混合在一起包裹而成的粽子，口感丰富，营养丰富且美味。
– 竹筒粽：竹筒粽是用崭新的竹筒做容器，将糯米和各种食材装入其中蒸制而成的粽子，带有竹子独有的香气。
– 豆沙粽是一种用糯米和香甜豆沙制成的粽子，豆沙口感细腻，适合喜欢甜食的人品尝。
– 火腿粽是用糯米和火腿肉包裹而成，肉味浓郁，口感美味。
– 咸蛋黄粽：这款粽子是将咸蛋黄加入糯米中制作而成的，咸蛋黄的香气和糯米的口感完美融合，味道独特。
各地区的粽子都有独特的口味，你可以根据自己的喜好来选择。你有喜欢的口味吗?
粽子的主要材料是糯米，富含碳水化合物，可为人体提供能量。另外，不同的馅料也会提供各种营养价值。
比如说，肉馅粽子里面含有蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分;而豆沙粽、蜜枣粽则含有一定量的糖分和膳食纤维;还有一些添加了杂粮、豆类的粽子，富含膳食纤维、维生素和矿物质等多种营养成分。
然而，请留意，粽子通常是用糯米制作，因此相对难以消化。所以在享用时要控制好份量，尤其对于肠胃功能较弱的人来说更需要注意，避免食用过量，以免造成消化问题。
吃粽子时，可以搭配蔬菜、水果等食物，保持营养平衡。
